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1.配料:大米、水、米豆/紅小豆、糖、肉油(豬油) 。
2.把米洗干凈，泡一晚上 。將豆子洗凈，浸泡一夜 。
3.先把豆子煮熟，煮熟，或者八九成熟 。
4、大黃米冷水入鍋，多加水，大火燒開，放入熟豆 ， 小火煮，期間經常用鍋鏟攪拌 ， 以免糊底 。
5、喜歡的時候可以關火 。
【北方黃米臘八飯的家常做法】以上解釋了北方黃米在臘八飯中的常見做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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