廉價魚做的美味大餐------面糊炸狗杠魚
初見此魚，便問俺媽這個丑吧啦嘰的魚叫什么？答"gougang!”當時對這個名字有所保留，總覺得她說的肯定不對，還專門去超市看了一下 。結果海鮮區這種魚的標牌上清楚地寫著"狗杠魚” 。
【面糊炸狗杠魚的做法】狗杠魚它的學名叫"沙光魚”，不知道為什么我家那邊叫"狗杠魚”，很奇怪的名字 。是一種食肉魚，長的特別快，而且魚肉細微，味道鮮美，北海居多 。《食物本草》記載：沙光魚"暖中益氣，食之主壯陽道，健筋骨，利血脈”，很有滋補營養價值 。
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