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檸檬百香果雞爪的做法

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鳳爪是大家十分鐘愛的一種食材 ， 鳳爪的做法也十分多 ， 能夠制成泡腳鳳爪 ， 紅燒鳳爪 ， 鳳爪里邊帶有豐富多彩的膠原蛋白粉 ， 還較為有嚼勁 ， 合適作為大家平時的零食 ， 青檸檬百香果雞爪是近期出現的較為新奇的鳳爪食用方法 ， 酸甜可口 ， 具備健脾開胃的實際效果 ， 他的實際做法是如何的呢？

檸檬百香果雞爪的做法

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[原材料]：鳳爪500克 ， 生抽醬油3飯勺 ， 米醋1飯勺 ， 芝麻油2飯勺 ， 麻椒油少量 ， 鹽適量 ， 糖適當 ， 蒜頭3瓣 ， 姜片2片 ， 黃金百香果1個 ， 青檸檬4片 ， 香萊2根 ， 小米辣1個 。
1、買回去的雞爪解除凍結后泡去鮮血 ， 隨后清洗放一旁預留 。
2、用餐廳廚房剪子剪去鳳爪的手指甲 ， 那樣更為干凈環境衛生一些 ， 吃的情況下也便捷 。
3、隨后把鳳爪割開 ， 切割成尺寸適合的小塊 ， 煮過之后會比較好切一些 ， 我所有煮完后再次切的 。
檸檬百香果雞爪的做法

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4、鍋中水燒開后放進鳳爪進來煮開 ， 煮到木筷能夠透過就可以了 ， 喜愛爛一點的能夠多煮一會 。
5、提前準備幾盆涼水 ， 沒有可以用涼水 ， 隨后將煮好的鳳爪撈出來放進涼水里去侵泡2分鐘上下 。隨后放進另一盆涼水使其徹底減溫制冷后控干水份 。
6、將香萊清洗切條 ， 蒜頭敲碎再切粒 ， 姜片和小米辣也切完預留 。
【檸檬百香果雞爪的做法】 7、將香萊 ， 蒜頭粒 ， 姜片和生抽醬油 ， 芝麻油等全部調味品混和勻稱 ， 能夠嘗一下味兒！
8、隨后提前準備一個大些的盆 ， 將全部調味品倒入 ， 選擇幾塊干檸檬片 。
檸檬百香果雞爪的做法

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9、提前準備一個黃金百香果 ， 割開用湯勺把瓜瓤挖到裝進去 ， 攪拌均勻 。
10、最終放進切完的小米辣 ， 這一辣辣的 ， 不可以吃辣椒的不必放多了 ， 辣過度就不好吃了 。拌勻稱后嘗一下味兒 ， 缺啥放啥！
一道香辣可口 ， 嚼勁十足的鳳爪就搞好了 ， 如今吃也是十分美味的 ， 香辣中含有一絲甜甜的 ， 啃著很有勁 ， 我那時候就啃了很多 。放進冷藏室留宿會更為進味 。5個小時后能夠把朝天椒挑出 。