酥脆堪比薯片營養卻勝過薯片的——脆皮三文魚皮
脆皮魚皮
主料：三文魚皮
配料：老北京咯吱、香菜
調料：鹽、紹酒、胡椒粉、花椒鹽
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小米貼示
1、你買的是鮮三文魚則罷，如果是從你家冰箱的冷凍室內拿出的魚，在做前要提前12個小時從冷凍室拿出，放在一個容器中，置冷藏室解凍哦 ?；蛘邽榱斯澥r間，可以放在室溫解凍 。但萬萬不可放在水中解凍，由其是放在熱水中解凍啊，吃是可以吃的，但味道不好
2、沒有咯吱可以用排叉代替，沒有排叉用薯片，沒有薯片可以用鍋巴，總之找自己身邊最順手滴
【脆皮魚皮的做法】3、下班的你根本不用擔心做飯麻煩，沒有營養，只需幾分鐘就可以搞定這道爽脆可口的三文魚皮 。
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