鍋餅的吃法有哪些 _鍋餅

鍋餅是華北地區知名的一道面點，可能很多人都沒見過，主要是運用發醇以后的小麥面粉制做而成，實際上做法是非常簡單的，可是吃完來的味兒卻特別好，酥脆爽口，是東北人都喜歡的一道特色小吃。那鍋餅的食用方法有什么呢?下邊就教大伙兒如何制作鍋餅，看了就了解實際上并不會太難。想學習培訓的盆友趕快看來一下吧。
鍋餅，一種北方面食，環形，大如盤，厚大概5cm，干香甘醇，爽口健脾開胃，果腹耐存，久食不膩。鍋餅可分成邳州鍋餅和山東省鍋餅二種。鍋餅的機殼結實且硬實，很有嚼頭，很多人非常喜歡吃表皮，酥香且耐吃，長久不膩。牙口不太好的人吃起來會很艱辛，但是能夠用來磨牙;鍋餅的內瓤是很松軟的，一層一層的，有十幾層之多，香軟易嚼，口齒不清生津止渴，肯定果腹。鍋餅的另一種食用方法，就是與臨沂市特色小吃"糝"配搭，是道特色小吃。
【鍋餅的吃法有哪些】原材料：精面粉3000克(含酵面1000克) 。食堿10克，食鹽15克，大豆油20克。