菠蘿營養分析：
1.菠蘿含有一種叫"菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎癥和水腫；
2.菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益；
【菠蘿炒飯怎么做】3.菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用 。
菠蘿炒飯
原料：菠蘿、冷米飯、火腿、青豌豆、玉米粒、雞蛋、鹽 。
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健康飲食網小提示
菠蘿和茅根能一起吃:菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對’腎炎、高血壓病患者有益 。若菠蘿與茅根搭配食用，則對腎炎有一定療效 。
雞蛋和菠蘿不能一起吃:雞蛋中含有大量的蛋白質，而菠蘿中含有豐富的果酸，若將二者同時食用，果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收，不利于健康 。
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