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以小米原料的加工食品有小米粥和小米面饅頭 。
小米粥的做法如下：
1、小米洗凈，冷水燒開后放入小米 。
2、煮開后，改小火煮 。
3、待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關(guān)火盛出 。
小米面饅頭的做法如下：
配料：面粉450克、小米面70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、鹽1克、水260克左右 。
1、白糖酵母加溫水調(diào)好 。
【以小米為原料的加工食品有哪些】2、面粉、小米面放盆中加泡打粉、鹽拌勻，把酵母水分次慢慢加入和成面穗 ， 再揉勻揉光，蓋上保鮮膜放溫暖

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