蓮霧喜溫怕寒,適宜生長發育溫度25~30℃ 。冬天規定無霜害;7°C時花骨朵、幼果即遭寒害而掉下來;10°C時貼近采摘的果子也會被害掉下來 。蓮霧愛好潮濕的土壤層,周年平均需有充裕的水份供應 。因而,在熱帶氣候的蓮霧會生長發育的比較好 。

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蓮霧的原產地詳細介紹
1、中國臺灣:中國臺灣,是引入蓮霧較廣的地域,而關鍵種植蓮霧種類為暗紅色種蓮霧、黑鉆石蓮霧、乳白色種蓮霧、翠綠色種蓮霧、馬六甲種蓮霧等 。也是蓮霧種類最齊、數最多的種植地域 。
2、屏東縣、嘉義縣:此兩縣區位優勢處在北邊地域,隸屬氣侯、自然環境比較酷熱,合適新鮮的熱帶水果種植 。種植蓮霧關鍵種類則有淡粉色種蓮霧、黑金剛蓮霧、大果種蓮霧、印度尼西亞當地種蓮霧、淡淡粉色種蓮霧等多種多樣 。
3、云林縣:云林縣是因種植戶嫁接法個人所得蓮霧優良品種,且廣火爆,關鍵涉及到蓮霧種類則為君王大蓮霧、紫鉆蓮霧、炮彈蓮霧、黑珍珠蓮霧等多種多樣 。

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怎樣選擇蓮霧
1、從尺寸上看
【蓮霧哪里產的好吃】 一般以幾顆一臺斤為標準,4粒下列一臺斤為佳品,4-5粒一臺斤為中佳品,5-6粒一臺斤為中品,6-7粒一臺斤為殘品,7粒以上為下品 。
2、從糖度上看
一般顧客對糖度高矮只有以主觀性的"口角″來辨別,甜不甜因人而異,而一般以糖度計(Brix0-32%)測量,15度以上極甜,12-15度特甜,10-12度甜,8-10度稍甜,8度下列不甜 。
3、從肉質地上看
顧客能夠 刀頭將蓮霧重從這當中橫切面,瓜瓤越厚,海純棉越少(即正中間海綿狀),即表明質量越優 。

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4、從顏色上看
顏色針對蓮霧之爽口并沒有肯定的關聯,且會伴隨著季節變換而轉變,一般於冬天色調深刻(有時候深至紫紅色),伴隨著氣侯慢慢地升高,蓮霧色調也慢慢地變淺 。一般冬天蓮霧色調越貼近藍紫色,表明越完善,而甜度也越高,外皮以面料輕輕地擦洗后越明亮者,質量也相對性越高 。外皮色度與肉質地薄厚亦一些關系,越明亮者肉質地越厚,但若生熟太過,則不在此限,因生熟太過其色度反較諳淡雜亂,但其口感不會受到影響 。又一例外,即蓮霧果實受過多太陽光照射,會毀壞其黑色素而呈乳白色,若生熟夠又會轉為黃棕色,雖其色調不美觀,但一樣爽口 。
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