黑椒牛肉粒的做法 _生活百科

巧用醬汁做出驚艷好味道---黑椒牛肉粒
如今市場上有很多半成品醬汁，選擇合適的醬汁可以使菜品口感簡單、驚艷。今天我就用到了一款黑椒汁，本身醬汁的味道已經很濃郁，所以只需要簡單的搭配好食材，就能做出飯店口感濃郁黑椒風味的菜肴來。
【黑椒牛肉粒的做法】牛肉粒我是在超市里買的澳洲牛肉，肉質新鮮味正；如果買不到牛肉粒也可以用普通的牛柳來代替，切成片，事先用鹽、黑胡椒粉、生粉水腌制再入油鍋滑炒保持嫩度，最后再混合其它食材一起做成小炒，味道也非常贊~
選擇洋蔥、青椒、杏鮑菇來搭配牛肉粒，口感很協調，尤其是杏鮑菇，更能吸收牛肉的鮮美和黑椒汁的濃郁。
黑椒牛肉粒食材：牛肉粒、杏鮑菇大半個、青椒半個、洋蔥半個
調料：市售黑椒汁、蠔油、糖、美極鮮醬油、黑胡椒粉、鹽

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