烤雞翅可謂是做法簡單又快速，老少皆宜的美味了 。不管是各大餐廳還是外賣，都能看到它的身影 。
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香氣撲鼻的烤翅，大啃一口，就屬剔骨頭有點費力 。味游美食達人@尋找桃花島，巧妙3步去除雞翅骨頭，再加上好吃的土豆和胡蘿卜條，葷素搭配更營養，完美解決愛吃雞翅，不愛吃素菜的挑食寶寶 。不刷油，只需一點醬汁，讓雞翅外脆內嫩更Q彈 。做好后，小孩一口氣吃7個才過癮！
土豆胡蘿卜無骨烤翅
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主料：
雞中翅12個、胡蘿卜半個、土豆半個
配料：
奧爾良腌料30g、水20g
鹽、料酒、老抽、蜂蜜
步驟：
雞翅中洗凈，瀝凈水分
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用斬骨刀切去兩端相連的脆骨頭部，將連在骨頭頂端的筋剪斷
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廚房剪刀口微微張開，開口貼住骨頭，沿骨頭方向將附著在骨頭上的肉分開
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將兩根骨頭都如此操作，然后將剃凈的骨頭抽出
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雞翅依次都這樣處理好
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將鹽、料酒、奧爾良腌料和水調勻后，倒入雞翅中拌勻
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裝入保鮮袋中，隔袋用手按摩片刻，密封后裝入冰箱冷藏一晚
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胡蘿卜和土豆洗凈刮皮，切細條 。同時預熱烤箱，上下火160度10分鐘
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插入腌好的雞翅中，在鋪了錫紙的烤盤上擺好
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錫紙對折，邊緣捏好，放入烤箱中層，選擇上下火160度，烤20分鐘
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烤箱運行的同時，將老抽和蜂蜜加少許水調勻
【雞翅怎么去骨頭視頻教程 雞翅怎么去骨】
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烤熟的雞翅打開錫紙（小心熱的蒸汽），倒掉多余的湯汁，重新擺入烤盤中
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表面刷第12步調好的醬汁，也可以用腌雞翅時的腌料汁代替
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重新入烤箱上層，選擇上下火，設定上火180度，下火160度烤8分鐘，上色即可
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