吃什么食物會中毒呢? _生活百科

【吃什么食物會中毒呢?】 在生活中自己覺得非常好的食物，可能吃下去就會導致身體中毒;在生活中有些人比較儉省，對于一些看起來有點點不新鮮的食物，但是不舍得丟棄，吃下去后，也可能會導致身體中毒。所以我們在日常生活中，一些常識問題一定要銘記在心，這樣才可以讓自己的身體更加健康。那么，哪些食物不可以吃呢?

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爛白菜
食用腐爛的大白菜后，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等，嚴重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。
發霉的茶葉
茶葉發霉是受了青霉、曲霉污染的結果，倘若喝了發霉的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、腎虛，重則可以引起重要器官壞死。
未腌透的咸菜
腌菜時如果放鹽量不足，腌制時間不滿8天，可能造成亞硝酸鹽中毒。
發芽的綠土豆
發芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高，食用易中毒。因此，發芽和表皮發綠的馬鈴薯不宜食用。
棕色芯的甘蔗
變質的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起來有酒精味。這是甘蔗受了串珠鐮刀菌感染并產生了毒素所致。
新鮮蠶豆
有的食后會引起過敏性溶血綜合病癥，出現全身乏力、貧血等癥狀。
鮮黃花菜
鮮黃花極有毒，干品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下，然后用涼水浸泡2小時以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無毒了。
像上文中提到的新鮮的蠶豆、新鮮的黃花菜等，都是非常新鮮的，但是吃到身體中會引起許多嚴重的疾病的，所以這樣的食物是不可以吃的;而一些已經出現了霉爛變質的食物，像發芽的土豆、發霉的茶葉、爛白菜、爛姜等也都是不可以吃的，吃可也會引起中毒的。