鹵花生米的做法 _花生米

花生仁是一種營養豐富味兒爽口的食材，最合適做為暖酒的食材，花生的吃法有炒、煮、直接生吃這些，每一種都美得不可方物，而下邊要將的便是鹵花生，這類花生仁是較為火爆的一種零食，把鹵料用以花生仁可以造成非常的香氣，暖酒必需。下邊就看來一看鹵花生米的作法有什么的有關詳細介紹吧。

文章插圖
鹵花生米的作法流程：
原材料：
花生仁500克。
鹵料包：
醬油（深棕色生抽）1湯勺（15ml）、生抽醬油3湯勺（45ml）、鹽2湯勺（30Ml）、糖1湯勺（15ml）、八角（八角茴香）3塊、八角茴香1一小塊、麻椒10粒、辣椒干4只、良姜2片、水2000Ml 。
作法：
1、將帶皮的花生仁清洗，用溫開水侵泡2鐘頭。將鹵料包中的香辛料自來水沖去浮灰；
2、用燒煮專用型的料手袋將香辛料包起來；
3、將鹵料包中全部原材料混和煮20分鐘；
4、將泡好的花生仁放進鹵汁中燒開；
5、文火煮2鐘頭上下熄火，侵泡至涼就可以。撈起來擺盤就可以，裝進密封罐中放進冷藏室可儲存3日，假如晾干或是用電烤箱風干更具有口味，儲存時間更長些。
留意：
先把花生仁煮一下，是以便除掉一些紅衣服色調，并且也可以更干凈。
黃豆放進要放鹽煮，那樣黃豆色調翠綠不容易變黃，煮的時間也不可以過長8分鐘就差不多了。
【鹵花生米的做法】 以上便是有關鹵花生米的作法詳細介紹了，綜上所述作法是非常簡單的。花生仁的味兒具備較強的延展性，有很多種多樣食用方法，基本上每一種都是遭受大家的喜愛，而鹵花生米是近期盛行的一種新食用方法，味兒與眾不同，飄香四溢，是暖酒下飯菜的最好小一點。