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糖醋胡蘿卜
原料:胡蘿卜400克，白糖、米醋、精鹽、雞精、麻油各適量；
糖醋胡蘿卜做法:
1)將胡蘿卜去皮，洗凈，放入盆內，加入少許精鹽攪勻，腌約20分鐘后，瀝干水分 。
2)在胡蘿卜絲中放人白糖、米醋嗚精、麻油拌勻即成.

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【糖醋胡蘿卜的做法】特點:酸甜叮口，清淡脆爽 。
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胡蘿卜和菠菜能一起吃:可以明顯降低中風的危險

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