如何發干海蜇

【如何發干海蜇】 漲發海蜇的方法是:先用冷水浸泡30分鐘,洗去沙子切絲,用開水燙一下,見海蜇收縮時立即取出用涼水反復過涼,除凈鹽、礬,再用冷水泡到脆嫩即可 。