文章插圖
1、食材：巴沙魚280克、蔥段4段、干辣椒4顆、大蒜2顆、自制照燒汁1份、純凈水80毫升 。
【照燒巴沙魚飯怎么做】2、將巴沙魚切段 。
3、將白胡椒灑在魚段表面，腌制5分鐘，去腥 。
4、自制照燒汁：生抽1勺、老抽1勺、蜂蜜1勺、料酒2勺 。蔥段4段、干辣椒4粒、大蒜2粒 。
5、鍋中放油，將魚段放入鍋中，同時倒入蔥段等配料 。待汁水收干，即可出盤 。
6、撒上少許芝麻，出盤！

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