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【蘋果核都黑了肉質卻還多汁】蘋果一般從心開始爛，爛的表現是蘋果的“心”即蘋果核是黑的，這是蘋果腐爛的開始 。是病原生物侵入果品造成局部潰爛，在腐敗過程中產生的有害有毒物質會污染尚未發生病變的果肉，有些真菌及其毒素還具有致癌作用，對人體有害 。所以蘋果核壞了后 ， 果肉有的還沒壞，但就算剔除了腐爛的部分，這樣的蘋果仍不能吃 。
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