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榛子買回來后要在陰涼的地方晾個兩三天后再煮，可以用高壓鍋隔水蒸，上氣后蒸個七八分鐘 。等高壓鍋氣下去后打開蓋子把榛子取出來，放在炒鍋上炒幾分鐘，把榛子的水分去掉，然后放在竹匾上，熟的榛子可以曬太陽，把水分曬干后比較好吃，剛煮熟也可以吃，吃起來有點像吃地瓜 。
【求助榛子怎么煮】榛子是重要的堅果樹種之一 ， 又名山板栗、尖栗或棰子，為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木，是木本油料樹種 ， 高約1米到7米 ， 全世界有16種 。是國際暢銷的名貴干果，也是世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一 ， 并有“堅果之王”的美譽 。主要分布在亞洲、歐洲和北美洲 。果形似栗，卵圓形，有黃褐色外殼 。種仁氣香、味甜、具油性，秋季成熟采、收 。主產地土耳其 ， 在我國，榛子的大面積栽培種植比較少，但東北、華北的廣大山區(qū)，都有野生品種，當?shù)厝瞬杉瘉碜鳛樯截洺鍪?。

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