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火爆大頭菜的正宗做法 大頭菜做法

生活百科做法


火爆大頭菜的正宗做法 大頭菜做法

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用料：大頭菜５００克、鹽２克、麻油３克、香油１０克、蒜末５克、小米椒３克 。
1、蒜末、小米椒切末 ， 大頭菜洗凈 ， 去皮切絲 。
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2、容器中倒入大頭菜、鹽、小米椒、蒜末 。
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3、倒入麻油、香油 ， 攪拌均勻即可 。
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【火爆大頭菜的正宗做法 大頭菜做法】大頭菜功效：
１、醒腦提神：榨菜中所含的抗壞血酸含量是很多的 ， 它可以參與人體的氧化還原 ， 從而給大腦提供了足夠的氧含量 ， 使大腦處于活躍的狀態中 ， 可以緩解人的疲憊感 ， 很適合上班族食用 。
２、解毒消腫：榨菜還具備了一定的解毒功效 ， 當我們出現外傷的時候 ， 就可以適量的食用榨菜 ， 從而促使傷口快速的愈合 ， 避免傷口感染 ， 也就阻止了細菌的生成 ， 從而達到消腫的目的 。
３、開胃消食：榨菜擁有自身的一股獨特香味 ， 這種味道會刺激人的食欲 ， 從而提高人的食欲 ， 改善食欲不振的情況 。