【如何將牛堡做得汁多鮮嫩】由于牛肉本身沒有多少油脂，因此要加些豬肉一起攪拌，吃起來才不會過于干澀，如怕太油膩，加些蔥末就可以化解油膩；此外拌勻的牛堡最好用手摔打一陣，就可讓牛堡更有彈性并富有肉汁 。
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