超市賣的“健康食品”竟都是坑人的 _生活百科

越來越注重飲食健康，對垃圾食品也有比較全面的認識的你，在超市選購食物時，是不是一直以健康為主呢？

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【超市賣的“健康食品”竟都是坑人的】 但在逛超市時，很多食物卻披著“高營養價值”的外衣，讓你上當受騙、減重大計也逐步瓦解。小編覺得是時候教你如何辨別并避開這些偽健康食物了。
黑巧克力
不是所有的黑巧克力都健康
許多注重健康和一些減肥人士可能都知道，食用巧克力時應選擇黑巧克力，但很多人卻不知道它們具體的區別。
巧克力主要由可可粉、可可脂和非可可添加物等組成，其中的可可脂含有可可堿，有提升精神，增強興奮等功效。而黑巧克力的可可粉中含有的類黃酮物質黃烷醇，它是一種非常好的抗氧化物質，同時富含的可可堿有興奮的作用。但市面上的很多黑巧克力可可成分偏低，含糖量則高達50%，可可含量也大多不足，故這些巧克力并不是真正的黑巧克力。
如何挑選黑巧克力？
黑巧克力的選擇應多費點功夫。選購時，可根據配料表中標注的總可可固形物的百分比來選擇，含量如果高于80%，則建議食用，反之則不建議食用。
此外，還可根據成份中的白砂糖來定，順序越靠后、數值越低則越好。黑巧克力是苦的，食用時如果過甜，那你食用的大部分都是糖。