吃它活“千年”,別以為只是說說

甲魚又被稱為鱉、團魚、王八等,甲魚性平、味甘 。

甲魚具有益氣補虛、滋陰壯陽、益腎健體等功效,對降低血膽固醇、高血壓、冠心病具有一定的輔助療效 。此外,甲魚肉及其提取物還能提高人體的免疫功能,對預防和抑制胃癌、肝癌、急性淋巴性、白血病和防治因化療、放療引起的貧血虛弱、白細胞減少等癥狀功效顯著 。
【吃它活“千年”,別以為只是說說】 甲魚是一種無腮用肺呼吸的水生爬行動物,在中國的各大河流、湖泊、池沼中均有分布 。甲魚的味道鮮美、營養豐富,是滋補的佳品 。
甲魚可以清燉、蒸煮、燒鹵、煎炸等,它富含蛋白質、無機鹽、維生素a、維生素b1、維生素b2、煙酸、碳水化合物、脂肪等多種營養成分 。