1. 首頁 > 生活 > >

酸奶什么時候喝最好 把握喝酸奶的5個最佳時間點

生活百科時間

酸奶什么時候喝最好
對于酸奶什么時候喝最好，并沒有一個明確的答案，這要看你的需求是什么，因為在不同喝酸奶的最佳時間段內喝，其想要達到的效用是不同的：

1、晨起早餐喝酸奶—利于吸收營養
早上是最需要營養的時候，因此如果從這角度來說，早上喝酸奶是最佳的 。不過不能空肚子喝，可以配一些粗糧，面包，雞蛋一起，可以有效的吸收酸奶中的營養物質 。
空腹時，胃液呈現酸性，PH值在2以下，胃酸的殺菌功效導致酸奶中活性乳酸菌會被破壞 。只有當胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利于健康 。如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出 。

2、飯前1小時喝酸奶—減少熱量攝入
如果從減肥的角度考慮的話，那么飯前1小時喝酸奶是最佳的 。

很多人在飯后馬上喝一杯酸奶，其實這是很不科學的 。飯后立刻喝酸奶則會造成蛋白質的浪費，而且你本來吃飽了還喝酸奶，只會徒增熱量 。飯前一個小時左右喝酸奶比較好，這時候喝酸奶可以增強飽腹感，減少熱量攝入 。


3、飯后2小時喝酸奶—有利消化吸收
如果從營養物質的吸收率的角度考慮的話，那么飯后2小時喝酸奶最佳，
一般而言，餐后30分鐘到2小時之間喝酸奶也比較好 。人體在正常條件下，胃液PH值在1-3之間 。而空腹狀態下，胃液呈酸性，PH值小于2，不適合酸奶中乳酸菌的存活 。只有當胃液PH值較高之時，酸奶中的乳酸菌才能更好地工作，更有利于健康 。
所以，餐后2小時喝酸奶很不錯，這時最有利于身體對營養成分的吸收，并且能幫助消食 。

4、午后三四點喝酸奶—緩解壓力振奮精神
如果從緩解機體壓力及提高精神狀態的話，那么，午后三四點則是喝酸奶的最佳時間 。
酸奶里的酪氨酸具有緩解心理壓力和焦慮緊張情緒的作用 。通過發酵，酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得更小，游離酪氨酸的含量大大增加，能夠更好地被身體吸收 。
所以選擇在午后三四點機體疲勞期喝一杯酸奶，能夠讓人放松下來，更有利于提高工作效率 。

5、晚上睡前喝酸奶—利于補鈣
如果從補鈣的角度來說，什么時間喝酸奶最好呢？答案是晚上喝酸奶最好 。因為晚上12點到半夜是身體鈣含量最低的時候，對食物中鈣的吸收能力大大增加 。因此晚上睡覺前1到2小時喝上一杯酸奶，能夠為身體更好地提供鈣 。
酸奶雖好也不宜肆意多喝
酸奶可謂是眾所周知的滋養女性的寶物，健康、美容、養顏有瘦身，喝酸奶對女人的好處實在是太多了 。但是，酸奶雖好，并不是喝得越多越好，因為酸奶本身是含有一定熱量的，過多飲用會為身體增加額外的熱量，長此以往對于保持身材沒有好處 。

對于健康的人來講，每天喝上兩杯酸奶就足夠了，每一杯在125克左右比較合適 。
（相關鏈接：酸奶的功效與作用）
酸奶雖好并非人人適用
胃酸過多之人，則不宜多吃；腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時要謹慎，胃腸道手術后的病人、腹瀉或其他腸道疾患地患者不適合喝酸奶 。1歲以下的小寶寶，也不宜喝酸奶 。
八類人喝酸奶效果更好
1、乳糖不耐受者
牛奶中的乳糖是導致喝牛奶腹瀉的“元兇” 。在牛奶發酵成為酸奶的過程中，乳糖部分變成乳酸和其他有機酸，因此會減少“乳糖不耐受”的問題 。另外，乳酸菌本身也會產生大量的“乳糖酶”幫助人體消化乳糖 。所以，乳糖不耐受的人最適合喝酸奶 。
2、免疫力低下的人
國內外研究都證明，攝入酸奶可以激活全身的免疫系統功能，并能抑制腫瘤 。
3、高血壓患者
國內外研究表明，適量攝入乳制品有利于高血壓的防控，低脂乳制品以及發酵乳制品有利于預防腦卒中 。事實上，酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定 。即便沒有活菌到達大腸，其中的營養素對于控制血壓也非常有益 。動脈硬化、高血壓的人都適合喝酸奶 。
4、服用抗菌素的人

抗菌素會引起腸道菌群紊亂，也會降低免疫力，因此服用抗菌素的人應該經常喝酸奶來調整菌群平衡，保護人體抵抗力 。在停藥之后，繼續喝一段時間酸奶，可以大大減輕抗菌素的副作用，恢復人體正常菌群平衡 。
5、骨質疏松患者
牛奶經過發酵以后，其中的鈣、磷溶解度提高，吸收率更有改善 。有研究證實，酸奶是天然食品中鈣吸收率最高的一種，尤其適合骨質疏松患者 。
6、消化不良的人
和普通牛奶相比，酸奶中的蛋白質更易吸收，發酵后產生的乳酸還能抑制有害微生物的繁殖，促進胃腸蠕動和消化液的分泌，提高多種礦物質的吸收率，特別適合消化不良者、老人和兒童食用 。
7、經常便秘的人
酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘 ?？崭箷r喝能更好地促進排便 。
8、口臭的人

有研究顯示，有口臭的人，每天喝無糖酸奶，連喝六周，癥狀就會得到改善 。這主要是酸奶中的益生菌在腸道發揮作用，酸奶中的維生素D也有殺滅胃腸內導致口臭細菌的作用 。值得注意的是，含糖酸奶的殺菌效果會大為下降 。
喝酸奶的幾點注意事項
1、不要加熱
酸奶中的活性、乳性乳酸菌，如經加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的味道消失了，連營養價值也會損失殆盡 。
2、飲后及時漱口

隨著乳酸系列飲料的發展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用 。所以，喝酸奶后最好能及時漱口 。
3、不要空腹喝酸奶
空腹飲用酸奶會使酸奶的保健作用減弱 。空腹時，胃液呈現酸性，PH值在2以下，胃酸的殺菌功效導致酸奶中活性乳酸菌會被破壞 。只有當胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利于健康 。
如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出 。
4、不要給嬰兒喂食
酸奶含鈣量較少，而嬰兒正在生長發育期，需大量鈣 。盡管酸奶中由乳酸菌生成的抗生素能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件，同時也影響正常消化功能，尤其對患腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利 。
5、不要與某些藥物同服

氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的一些藥物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌 。
【酸奶什么時候喝最好 把握喝酸奶的5個最佳時間點】