除焦鍋巴的竅門

【除焦鍋巴的竅門】有時稍不注意,飯就會燒焦,飯;燒焦時,鍋巴很難從鍋底上揭下來 。這時,可以將上面的飯趁熱盛出來,然后,在鍋巴上灑些米酒,蓋住鍋蓋燜幾分鐘,就可以不費勁地把鍋巴鏟下來了 。