【我國的7大土豬種豬品種 中國本土豬品種排名】我國地方豬種多達80多種 , 根據豬種起源、生產性能和外形的特點 , 結合其他因素 , 可劃分為6種類型:華北型、華南型、華中型、江海型、西南型和高原型 。 但由于工廠化養豬的發展 , 人們不重視本土豬品種 , 導致很多土豬都消失了 , 這絕對是我們豬業的損失!本節介紹7個代表情品種 , 大家都見過么?
(1)東北民豬:原產于東北和華北部分地區 , 分大民豬、二民豬、荷包豬3種類型 。 其被毛全黑 , 頭中等大 , 面直長 , 耳大下垂 , 單脊 , 腹圍大 , 四肢粗壯 , 后軀斜窄 。 冬季密生絨毛 , 豬鬃良好 。
產仔多 , 平均12頭以上 。 耐粗飼 , 但飼料利用率低 。 肌肉不豐滿 , 皮過厚 , 因而影響了肉用價值 。

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(2)金華豬:產于浙江省金華地區 。 其體軀中部和四肢為白色 , 頭項和臀尾為黑色 , 故俗稱“兩頭烏” 。 體型較小 , 背略凹 , 腹稍下垂 , 臀較傾斜 , 頭型有“壽字頭”和“老鼠頭”兩類 。
成年公豬體重140千克左右 , 母豬體重110千克左右 。 乳頭8對左右 , 平均產仔數12頭 , 母性好 , 早熟易肥 , 屠宰率高 , 皮薄骨細 , 肉質細嫩 , 脂肪分布均勻 。 但其體型不大 , 仔豬初生重量小 , 生長慢 , 后腿不夠豐滿 。

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(3)太湖豬:產于長江下游太湖地區 , 有二花臉、楓涇、梅山、嘉興黑豬等多個地方類群 。 其體型稍大 , 頭大額寬 , 額部和后軀有明顯皺褶 , 耳特大 , 軟而下垂 , 近似三角形 , 背腰微凹 , 胸較深 , 腹大下垂 , 臀寬傾斜 , 四肢稍高 , 臥系散蹄 , 被毛稀疏 , 毛色全黑或青灰色 , 也有四蹄或尾尖為白色 。
成年公、母豬體重分別約為140千克和115千克 。 乳頭8~9對 , 產仔數12~15頭 , 高者達20頭以上 。 太湖豬的優點是產仔多 , 性情溫順 , 母性強 , 早熟易肥 , 但后軀發育差 , 大腿不豐滿 , 四肢較軟 , 增重較慢 。

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(4)內江豬:產于四川省內江地區 , 其體型大 , 被毛全黑 , 鬃毛粗長 , 頭大短寬 , 鼻筒極短 , 額面有深皺紋 , 耳大下垂 , 背寬微凹 , 腹圍較大 。
成年公、母豬體重分別約為160千克和145千克 。 乳頭多為7對左右 , 平均產仔數為10頭左右 。 內江豬的優點是生長發育快、性情溫馴 , 仔豬哺育率高 , 耐粗飼 , 適應性強 , 育肥性能好 。 但皮厚 , 影響其豬肉品質 。

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(5)合作豬:產于甘肅和青海一帶 , 屬于高原小型放牧豬種 。 其體型一般似橢圓形 , 毛色較雜 , 一般四肢、腹部、背腰多為白色 , 少數初生仔豬具有棕黃色條紋 , 但隨年齡增長而消失 。 頭狹小 , 呈錐形 , 額面無明顯皺紋 , 耳小直立 , 體軀短窄 , 背腰平直或稍拱起 , 腹小微垂 , 蹄小堅實 , 體質強健 。
成年公、母豬體重分別約為29千克和33千克 。 乳頭一般為5對左右 , 經產母豬產仔4~7頭 。 合作豬的優點是采食能力強 , 對高寒氣候及粗放管理的生活條件適應性強 。 皮薄 , 后腿發達 , 肉質好 。 豬鬃粗長 , 量多質優 。 但體型小 , 生長速度慢 , 育肥期長 , 繁殖力低 。

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(6)陸川豬:產于廣西壯族自治區陸川等縣 。 其身軀矮短肥胖 , 頭小嘴短 , 額有橫紋且多有白斑 , 面略凹或平直 , 耳小向外平伸 , 背腰寬而凹陷 , 腹大拖地 , 臀短傾斜 , 尾粗大 , 四肢粗短 , 多臥系 , 后腿有皺褶 , 被毛短細、稀疏 , 除頭、耳背、臀和尾為黑色外 , 其余為白色 。
成年公、母豬體重分別約為100千克和75千克 。 乳頭6~7對 , 產仔10頭左右 。 陸川豬的優點是早熟易肥 , 生長發育快 , 繁殖力、泌乳力強 , 耐粗飼 , 適應性好 。 但體型較小 , 大腿欠豐滿 。

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(7)寧鄉豬:產于湖南省寧鄉等縣 , 其毛稀而短 , 為黑白花 。 頭大小中等 。 額面有形狀和深淺不一的橫行皺紋 , 耳較小、下垂 , 頸短寬 , 多有垂肉 , 背腰寬 , 背線多凹陷 , 腹大下垂 , 臀寬微傾斜 , 四肢粗短 。
成年公、母豬體重分別約為150千克和125千克 。 乳頭6~7對 , 產仔10頭左右 。 寧鄉豬的優點是耐粗飼 , 早熟易肥 , 脂肪蓄積能力強 , 皮薄、骨細、肉嫩 。 但腹大拖地 , 耐寒性差 。

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