脫脂食品的確能夠減少脂肪的攝入，降低體內的膽固醇含量，防止動脈硬化，但如果過分"迷信”脫脂食品就會陷入健康誤區，因為脫脂并不代表真正的健康 。
【不要掉入脫脂食品的陷阱】有些家長總是強迫自己的孩子喝大量的脫脂牛奶，認為脫脂牛奶含脂肪較少，多喝也不會引起發胖，因而不注意量的控制，但卻不知道脫脂牛奶比全脂牛奶更會使孩子發胖 。據研究發現，一杯248克的脫脂牛奶含熱量高達85千卡 。
另外，很多脫脂食品也把食品中的營養給脫掉了，會大大降低食品的營養價值 。如脫脂牛奶在脫脂的過程中，也把脂溶性維生素除去了；有些脫脂食品是用糖及加工后的糖類制成的，這樣也會流失營養 。
可見，脫脂食品也并非都是對我們有益的，大家千萬不要掉到脫脂食品的陷阱里去了 。
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