寒冷冬日，送上一道補充熱量的菜品咸蛋黃焗南瓜 。剛剛在寫這菜譜的時候，北京的上空飄起了大片的雪花兒，分外顯得這篇兒更新倒是十分的應景兒
咸蛋黃焗南瓜
原料：南瓜，咸蛋黃5-6個
其他：黃酒一大勺，淀粉三大勺，吉士粉一小勺，鹽1g，糖一勺，清水一大勺
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3、南瓜切完條之后會剩下好多形狀不規則的邊角料，可以留著煮南瓜粥或者直接蒸熟來吃,避免浪費
4、炒制蛋黃醬的時候要用炒勺不斷攪拌，避免蛋黃糊掉
健康飲食網小提示
南瓜和紅棗能一起吃:具有補脾益氣、解毒止痛，可以防治糖尿病、動脈硬化、胃及十二脂腸潰瘍等病癥
【咸蛋黃焗南瓜的做法】綠豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
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