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烤出來的面包會很干，可能是因為烘焙溫度沒有掌握好 。以下是烤面包的方法:
1.準備面團 ， 將高筋面粉、干酵母、糖、鹽、奶粉、溫水放在一起，充分混合面團；
2.用保鮮膜將面團蓋上，放在溫暖的地方發(fā)酵兩個小時 。體積是之前的兩到三倍 。
3.發(fā)酵完成后，將面團揉勻，分成八份 ， 搓圓，表面刷一層蛋液；
4.將分好的面團放入烤箱，在烤箱中烤30分鐘，直到面包熟；
5、可以在烤箱里放一杯水，這樣可以增加烤箱內(nèi)的濕度，防止由于高溫導致的皮干硬 。
【為什么烤出的面包會很干呢】標簽:為什么面包
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