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自助小火鍋操作方法

知識經驗


自助小火鍋操作方法

文章插圖
1.姜、蒜切片，蔥切成“馬耳”狀，當歸切成4毫米厚的片 。
2.將羊肉洗凈，切成3厘米見方的塊，放入湯鍋中浸泡 。
3.將炒鍋放在火上，放油燒熱 ， 放入姜片和蒜片，翻炒洋蔥 。
4.將白湯混合，放入羊肉、味精、雞精、胡椒粉、料酒、當歸，燒開 。
5.加鹽，撇去浮沫，倒入高壓鍋，壓10分鐘，然后將鍋放入盆中即可食用 。
自助火鍋是指消費者可以隨意選擇菜品的火鍋消費形式，但選擇的菜品一般必須吃完或吃到一定程度，否則要加錢 ， 以防止部分顧客過度浪費菜品 。
【自助小火鍋操作方法】以上說明了自助火鍋的操作方法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。