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將排骨切成小塊，洗凈 。
【家常蓮藕排骨湯的做法竅門】在鍋里煮 。
排骨焯水后洗凈 ， 控水 。
將排骨放入砂鍋中 ， 加水，將姜片大火煮沸，再用小火煨1小時以上 。
蓮藕去皮，洗凈，切塊 。
胡蘿卜去皮，洗凈，切塊 。
排骨燉1小時左右，加入蓮藕繼續燉 。
加入胡蘿卜繼續燉 。
煮至湯汁濃稠，加鹽調味 。
以上講解了家常蓮藕排骨湯的小技巧 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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