白蘿卜海帶排骨湯 白蘿卜海帶排骨湯的做法大全竅門


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1、排骨500克白蘿卜500克海帶150克輔料蔥白1顆姜少許八角2-3個花椒適量食鹽少許雞汁少許步驟1排骨洗凈,鍋中加涼水放入排骨,燒開 。
2、待水開約1分鐘后,關火,撈出焯好的排骨待用步驟2蔥切段 。
3、姜切片,白蘿卜洗凈去皮切滾刀塊備用步驟3將海帶浸泡洗凈,瀝水備用步驟4鍋中加入水(砂鍋最好) 。
4、放入蔥段姜片和花椒八角的香料包,放入排骨,大火煮開 。
5、待水開之后轉中小火繼續燉 , 40分鐘后放入白蘿卜,繼續燉15分鐘左右 。
6、加入海帶,放少許鹽、雞汁調味 , 5分鐘后出鍋 。
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