文章插圖
1、將臘魚放在水里面泡一段時(shí)間 ， 等魚軟了以后，瀝干 。
2、準(zhǔn)備好蔥姜蒜，辣椒 。
3、倒入油，七分油熟后倒入蔥姜蒜將鍋爆香后撈出 。
【臘魚臘肉怎么做熟好吃】4、再放油，將魚放進(jìn)去，煎至金黃色倒入炒好的蔥姜蒜，倒點(diǎn)水，水開后出鍋 。
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