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魚有柴油味主要與運輸過程中所使用的柴油增氧泵有關(guān)，柴油泵在加油和使用的過程中存在漏油的風(fēng)險，這樣便會導(dǎo)致水體被污染，致使魚身上揮發(fā)出了柴油味，另外海面行駛的機動船在運轉(zhuǎn)過程中漏出的柴油也會對水體造成污染 ， 從而導(dǎo)致魚附著柴油味道 。
去除方法：1、鹽水泡魚去腥：將5斤水倒入盆中，加入鹽攪拌稀釋，將活魚放進盆中，讓魚通過魚鰓不斷呼吸1個小時 ， 可將其體內(nèi)的土腥味柴油味排出 。
【魚有柴油味怎么回事】2、淘米水洗魚去異味：每天燒飯前淘米剩下的淘米水也可以廢物利用來除異味 。將宰后的魚先浸泡在淘米水中然后清洗 。
3、茶水去異味：將魚開膛破肚洗凈后 ， 浸泡在倒有茶水的盆中中5-10分鐘，即可除去異味 。

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