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花哈怎么去沙子

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花哈怎么去沙子

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1、就是將買回的蛤蜊在用清水浸泡的同時，放入一鐵質東西在里面，比如鐵刀、鐵釘等，當然這些鐵質東西必須生了鐵銹，因為氧化鐵有一種怪味，會刺激海蛤吐出沙子 。
2、淘米水清除法 。用淘米水浸泡蛤蜊一到二個小時也有一定的效果，但只是對含沙比較少的蛤蜊去沙有作用 。
【花哈怎么去沙子】3、食用堿浸泡法，這種方法與用食用鹽浸泡法是一樣的，食用堿的用量與食用鹽的用量也基本上一樣，浸泡時間也相同 。