【合理配食吸收鐵質的技巧】家畜、家禽、海鮮、谷類等食品中含有較豐富的鐵質 ， 在食用上述食品時 ， 可搭配維生素C或1小杯橙汁共用 ， 會使鐵質的吸收量大大增加 。吃蔬菜和谷類食物時 ， 配1杯白葡萄酒 ， 也會增加人體對鐵質的吸收 。
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