提問者觀察甚是仔細！的確如此，蒙古人多壯漢！由于以下三個原因新疆有多少個民族 。
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1飲食習慣決定 。蒙古人三餐都吃牛羊肉，加上奶茶，奶酒，奶酪！這種飲食，體格肯定強壯，西藏是是糍粑為主食，加上酥油茶牛羊肉 。新疆以烤馕為主食，加上茶和牛羊肉，并且輔葡萄瓜果豐富，應該說蒙古人的蛋白質，奶制品攝入量最高，那就肯定長肉 。
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2民間風俗習慣決定！新疆和西藏民間酷愛舞蹈，那自然需要一個苗條的身形習慣 。蒙古多愛摔跤角力，所屬在祭敖包和那達慕大會時進行，更容易爭取榮譽！而摔跤運動，對體重具有天然的親和力，可謂“力量不夠，體重來湊”，二者兼備，更是神勇無敵！自然蒙古多壯漢 。
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3地理因素 。西藏海拔高，含氧量低 。體重大，沒有生存優勢，因為心肺負擔重 。新疆當地農產品相對豐富，身體發育自然勻稱一些 。蒙古人草原長期以馬為交通工具，長時間的肌肉“按摩”，臀部和腹部那可容易長肉 。
當然了，還有一些歷史上的因素，就不一一列舉，某種程度上確實肉食比例越高，肌肉越強壯，自然蒙古多壯漢 。
我國的五個少數民族自治區分別是：內蒙古自治區、新疆維吾爾自治區、寧夏回族自治區、西藏自治區、廣西壯族自治區 。
1、內蒙古自治區
內蒙古草原的自然面積不限于內蒙古自治區 。從自然地域的角度看，北方內蒙古草原的延伸非常廣泛，就像蒙古族的分布一樣 。內蒙古草原，風景如畫，永無止境，尤其是在海拉爾北部，大興安嶺以西的林邊草甸，是目前中國最好的天然牧場之一 。
【新疆有多少個民族:同樣吃牛羊肉多，為什么西藏新疆人普遍瘦，蒙古人卻多壯漢】2、新疆維吾爾自治區
新疆維吾爾自治區簡稱新疆 。位于中國西北部 。東部和南部與甘肅省、青海省和西藏自治區相鄰，西南部與蒙古、俄羅斯、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦、阿富汗、巴基斯坦和印度接壤 。面積166萬平方公里 。它約占中國陸地面積的六分之一，是中國最大的省份 。
3、寧夏回族自治區
寧夏回族自治區是中國五大自治區之一 。寧夏自治區首府銀川 。位于中國西部黃河上游 。寧夏東部與陜西省接壤，西部和北部與內蒙古自治區接壤，南部與甘肅省接壤 。自古以來就與中部平原、西部地區、北部沙漠、各民族由南至北至頻繁地區相連 。
4、西藏自治區
西藏自治區位于我國西南部，歷史悠久，資源豐富，環境優美 。這里有很多名勝 。
5、廣西壯族自治區
廣西壯族自治區成立于1958年，1965年被命名為廣西通祖自治區 。它簡稱桂，是中華人民共和國的一個自治區，也是南寧的首府 。它位于中國南部西部，北部灣以南，與越南接壤 。
其實，燒炕不是中國西北人的專屬，你看東北，內蒙有些地方也燒炕，東北人不還說盤坐在炕上嘮嗑嗎，新疆那么大，也是個多民族聚居的地方，還是有燒炕的人，只不過是以前的事情了，而且就是在以前，燒炕的也是很少一部分人，比如你問現在新疆人，我想相當一部分人都沒經歷過
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燒炕可以簡單理解為農村里用土盤的炕，炕里面加上秸稈，草皮一類的可燃物，通過這些東西慢慢燃燒產生熱量，讓炕溫度上升，實際上這是一個非常慢的燃燒過程，并且也不是很好控制，有時候溫度太高燙的沒法睡，所以說燒炕是個技術活，并且炕的原理聽起來簡單，實際上你要做一個炕考慮也是非常全面，布局要合理，內部構造挺復雜
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新疆相對于西北其他地方，游牧民族多，燒炕顯然不方便，而燒炕是需要大量材料類似于秸稈一類的，新疆比較少，并且我了解到，新疆人似乎燒火墻更多一點，燒火墻就可以簡單理解為在墻的中間燃燒產生熱量，進而讓整個房子變熱，燒炕個燒火墻絕對是中華民族祖先智慧的發明，在條件艱苦，物資匱乏的年代，這種取暖方式可謂是廉價又高效
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我小的時候在蘭州農村還有燒炕的，我都睡過，而現在幾乎沒有了，整個西北也幾乎沒有了，原因很簡單，科技在發展，時代在進步，農村里有錢人家裝雙層玻璃，請人設計暖氣管道，自己家燒暖氣，家里到處都熱，沒必要燒炕，家里條件一般的生爐子，碳又不是很貴，再窮，也不至于燒不起煤炭，嫌冷，買個電褥子，那么便宜，鋪床上，還能保持恒溫，你要是燒炕，現在連原料都沒有，幾乎所有家里都把炕拆了換成床，現在的生活條件好，你可能體會不到以前那種無奈
以前的時候，沒有電褥子，沒有雙層玻璃保暖，沒有水泥墻保暖，沒有錢買煤炭燒爐子，可不就只能燒炕燒火墻
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