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土豆怎么做好吃又簡單 這12種做法好吃都沒朋友

生活百科好吃

土豆怎么做好吃又簡單




人類的“第二面包”
“超級蔬菜”神話
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土豆如今成了營養學家青睞的蔬菜明星，被認為是世界上最偉大的食物之一 。
土豆的營養價值很高，含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質淀粉含量約為16.5%，還含有大量木質素等，被譽為人類的“第二面包” 。其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最 。專家們發現，在前蘇聯、保加利亞、厄瓜多爾等國著名的長壽之鄉里，人們的主食就是土豆 。



　
土豆既可煎、炒、烹、炸，又可燒、煮、燉、扒，烹調出幾十種美味菜肴，還可“強化”和“膨化” 。上個世紀50年代以來，土豆快餐食品風靡全球，美味可口的薯片、薯條受到男女老幼的喜愛 。

今天帶給您土豆簡單又好味的12種做法！


 土豆餅 


用土豆做菜覺得太過平常，
切成細條做成面餅，
搭配小菜、粥類食用，
可以讓我們一整天能量滿滿 。




 材 料 2個大土豆切條、半杯淀粉、半茶匙鹽、1茶匙胡椒粉、1茶匙五香粉、半湯勺食用油、1茶匙辣椒醬


 步驟 
1、將土豆絲放入大碗里，加鹽、胡椒粉、五香粉、淀粉拌勻，擱置5分鐘左右；


2、在平底鍋里刷一層油，倒入土豆絲混合物，用中火煎1-2分鐘直到變成棕色；


3、再煎另一面，可以將火慢慢調小，不斷翻面，直到土豆餅變熟；



4、出鍋后切塊，搭配辣椒醬食用更佳哦 。


很多人都愛吃土豆，
甭管是烤的、煮的、炸的、蒸的！統統好次！
土豆的營養價值很高，雖富含淀粉，但卻不易使人發胖，很容易有飽腹感！
土豆的做法太多了，只能把最最最好吃的做法給你們貢獻出來！請收好！


可樂餅
【土豆怎么做好吃又簡單 這12種做法好吃都沒朋友】 材 料：
土豆、豆腐餡、洋蔥


 步 驟：
1、豆腐餡、洋蔥一起煸炒，用鹽、黑胡椒、豆蔻粉調味，濾出余油；
2、土豆去皮，裹保鮮膜微波6分鐘至熟，與糖、豆腐餡混合拌均（也可以加一點點植物奶）；




3、低筋粉、水混合；餅蘸液體、面包屑后，炸至金黃，搭配卷心菜食用即可 。




芝士培根焗土豆


 材 料：
1杯純素車打芝士、8片素培根、鹽適量、黑椒適量、3大勺油 。


 步 驟：
1、將土豆搓洗干凈，然后將外部涂上油，放入烤箱烤20分鐘后拿出備用 。




2、將烤好的土豆對半切，挖出一部分的土豆，然后涂上薄薄一層融化的純素黃油，撒上鹽和黑椒，皮朝上送進烤箱再烤6-8分鐘 。