文章插圖
春筍在制作之前應先放在沸水中焯一下，大約需要兩分鐘的時間，因為，這樣能夠軟化粗纖維，幫助人們的消化，既可以出去春筍的苦澀味又能夠增加吃的時候的口感 。
【春筍食用應注意哪些事項】立春后踩挖的筍 ， 以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王” 。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳肴之一 。又被稱為“山八珍” 。

• 蛋糕會發胖嗎
• 在滑坡多發區建房應注意什么
• 田七粉的食用方法
• 酸棗有什么用途
• 食用燕魚叫什么
• 食用象拔蚌的注意事項
• 黃精的食用方法
• 食用堿能用來炒菜嗎
• 簽訂贈與合同應注意什么
• 山藥豆的功效與作用及食用方法