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1、海蜇頭是動物 。海蜇頭是指海蜇的觸須部位，肉質較厚 ， 營養豐富 ， 一般涼拌食用 。海蜇頭是海蜇中的精品，口感及營養價值更上一層 。
【海蜇頭是動物還是植物】2、海蜇俗稱為水母、石鏡、蠟、樗、蒲魚、水母鮮和海等 。海蜇屬缽水母綱，是生活在海中的一種腔腸軟體動物，即腔腸動物 。
3、腔腸動物沒有專門的呼吸及排泄器官 ， 由于身體是由兩層細胞圍繞胃循環腔所組成，并通過口使胃腔與外界相通，實際上體壁的兩層細胞均與外界環境接觸，所以呼吸與排泄作用可以由體壁細胞直接獨立進行 。出、入口及胃腔的水流可以攜帶入新鮮的氧氣，并帶走代謝產物 。刺胞動物的主要含氮廢物是氨 。