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【老抽怎樣給豆腐干上色】老抽給豆腐干上色的方法是用冰糖，先把冰糖炒成焦糖，再加老抽給豆腐干上色，這樣做出來的豆腐干不僅色澤好看，關鍵是甜的到位 。另外，黃豆是臨時放進去的 ， 泡的不是很夠，大家要放黃豆的話，最好提前泡上一天 。
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