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粒粒幸福辣雞丁的做法

小知識

簡單食材成就絢麗星級開年大菜——粒粒幸福辣雞丁
【粒粒幸福辣雞丁的做法】春節腳步是越來越近，在中國人眼里，這可是一個最最重要的節日！在這個闔家團圓的大好日子里，吃一頓團圓大餐成了每個家庭的重頭戲 。有的人喜歡去酒店吃年夜飯，覺得既省事又好吃，還能省去下廚的繁瑣勞累，親朋好友歡聚一堂，其樂也融融 。但是更多的人覺得在家里吃年夜飯似乎更有年味兒，為至愛家人親手烹調一些自己的拿手好菜，在鞭炮聲中，全家人圍座在一起，把酒言歡賞春晚，共同辭舊迎新，濃濃的親情讓人倍感溫馨！其實無論在外聚餐還是在家聚餐，重要的都不是吃了些什么，而是意味著團團圓圓，長長久久的一種氛圍！
年夜飯的寓意重在吉祥，山茶在這里推薦幾道簡單易做的年菜菜譜供大家參考 。自己動手，豐衣足食嘛，帶著對家人親朋的愛烹制美食，就會比飯店里做的還好吃呢！
所謂"無雞不成年”，年夜飯的餐桌上怎么也少不了"開年雞”啊，雞者吉也，開年大吉！所以今天就先介紹一道"粒粒幸福辣雞丁”，做法及其簡單，只用李錦記的三種調料就可全部搞定，不但看起來及其有食欲，還有紅紅火火的寓意哦！

粒粒幸福辣雞丁的做法

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特別提示
1.雞肉選用雞胸肉和雞腿肉都行，雞腿肉口感要更好一些，雞胸肉好打理一些 。
2.雞丁先用調料腌制一下會更入味 。
3.不用過多調料，這幾種足夠，尤其是李錦記蒜蓉辣椒醬，蒜香濃郁，辣味清新，做辣雞丁絕配 。
4.彩椒最后放，炒幾下就可出鍋，放早了顏色就不那么鮮艷了 。