【冰粉是什么原料做成的 冰粉是什么】
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冰粉 ， 部分地區又稱涼粉 ， 是起源于四川彭山（武陽） ， 一直在四川和重慶地區頗受歡迎 ， 為當地傳統的夏季小吃 。冰涼香甜 ， 嫩滑爽口 ， 生津解暑 ， 清涼降火 。作為夏天的一道美食 ， 因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞 。
其主原料產自“冰粉樹” ， “冰粉樹”學名假酸漿 ， 又稱珍珠蓮 ， 冰粉樹 。原產于秘魯 ， 國內主要分布云南、廣西等地；貴州、湖南、四川地區亦有栽培 ， 冰粉這道美味的小吃也是起源于此 。
分類：
水果冰粉：上面可以添加自己喜愛的當季水果粒 。如：西瓜、火龍果等
糍粑冰粉：添加紅糖、山楂碎等輔料之外 ， 糍粑和小湯圓作為主料加入 ， 增加冰粉的嚼勁 。
鴛鴦冰粉：涼糕與冰粉的結合
常規冰粉：冰粉中加入紅糖 ， 再輔以花生碎、葡萄干、山楂碎等 。
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