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自制李子酒能放多久 李子酒怎樣長期保存 李子酒長期保存的方法

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自制李子酒能放多久 李子酒怎樣長期保存 李子酒長期保存的方法

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【自制李子酒能放多久 李子酒怎樣長期保存 李子酒長期保存的方法】李子酒想要長期保存 ， 一定要放在陰涼、干燥的地方 ， 也就是在溫度4℃以上 ， 15℃以下的地方 ， 這樣變化平穩 ， 干濕度合適的通風之處最能促進酒質陳化 ， 減少酒的損耗 。采取這樣的方法存放 ， 可以讓李子酒保存1年至2年 。
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李子酒釀制方法正確的話 ， 也能讓李子酒保存更久一些 ， 采用以下方法釀制并密封保存 ， 李子酒可以保存半年至一年左右 ， 甚至更久 。
李子酒釀制的具體步驟
1、挑選出新鮮的李子 ， 先用清水清洗干凈 ， 然后過一遍涼開水 ， 再放到簸箕里任其在太陽底下曬干 ， 一定要曬到沒有一點水分再收回來 。
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2、把晾干的李子用小刀挨個劃些口子 ， 然后找一個密封性好的釀酒罐子 ， 將李子一層冰糖一層的疊放在罐子里 。
3、依次疊放李子和冰糖直至罐子八分滿時停下 ， 留有一定空間是為了讓李子充分發酵 ， 在李子最上面一層可以多放些冰糖 ， 然后把罐子密封起來放置到陰涼的地方 。
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4、密封存放三個月后就可啟封 ， 啟封后過濾出李子酒 ， 然后再將其裝入酒瓶里 ， 放置到陰涼處保存即可 。
喝李子酒的好處
1、李子酒可以促進人的消化 ， 食欲不佳、消化不良、食后飽脹、便秘者都可以飲用李子酒促進消化 ， 增加食欲 。
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2、李子酒可以延緩衰老 ， 因為李子脫水后含有很高的食用纖維量 ， 可以幫助調解消化系統功能 ， 還含有很多延緩衰老的抗氧化物 。
3、李子酒可以改善貧血 ， 因為李子中維生素B12含量豐富 ， 適量飲用李子酒對貧血患者有益處 。