一、西紅柿不宜和黃瓜同時食用 ， 黃瓜中維生素c的分解酶 ， 能夠把西紅柿中的維生素全部的分解破壞 ， 達不到補充維生素c的功效 。
二、不要空腹吃西紅柿 ， 因為西紅柿里面含有大量的可溶性收斂劑等成分 ， 它能與胃酸發(fā)生反應 ， 從而結成不溶性的塊狀物 ， 這些硬塊可能將胃的出口堵塞 ， 可引起胃腸的腹脹、疼痛等不適癥狀 ，
三、不宜食用未成熟的西紅柿 ， 因為沒有成熟的青的西紅柿 ， 含有生物堿甙比較高 ， 吃了以后常常感到胃的不適 ， 而且青西紅柿口感非常苦澀 ， 嚴重的時候 ， 則會出現(xiàn)機體酸中毒的現(xiàn)象 ，
【關于食用西紅柿的注意事項】四、頂部凸出的西紅柿也不宜吃 ， 因為部份西紅柿 ， 在生長過程中 ， 有一些菜農(nóng)他使用了植物激素 ， 頂尖突出的西紅柿它是用植物素催出來的 ， 所以它的功效成份也比較差 ， 而且它的營養(yǎng)成份也比較差 ， 所以不宜食用 。
除了食物禁忌以外 ， 如果人們在服用肝素、雙香豆素、新斯的明或加蘭他敏等抗凝血藥物時也不宜食用 。還有急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人也不宜食用 。
好啦 ， 別看是一份簡單的糖拌西紅柿 ， 注意事項還真不少 。
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