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青西紅柿炒熟沒有毒 。生的青西紅柿雖然含有龍葵素 ， 吃了會讓身體出現(xiàn)中毒反應 。但是炒熟后的青西紅柿里面的龍葵素會被分解掉 ， 就不會有毒了 。不過青西紅柿的口感不是很好 ， 并且營養(yǎng)價值也不是很高 ， 不建議用來做菜 。
【青西紅柿煮熟了有毒么 青西紅柿炒熟有毒嗎 青西紅柿能吃嗎】
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青西紅柿其實不是一個品種 ， 是西紅柿還沒有熟 ， 這樣的西紅柿是不能吃的 。因為青西紅柿吃完以后不僅會有澀澀的感覺 ， 而且里面含有龍葵素 ， 這是一種有毒的物質(zhì) ， 會讓身體出現(xiàn)中毒反應 。不過一般吃1~2個不會有什么太大的影響 ， 只有吃的過量才會出現(xiàn)中毒反應 。
青西紅柿炒熟有毒嗎
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青西紅柿生吃既然不可以 ， 那將青西紅柿炒熟了吃 ， 還有毒嗎?炒熟后的青西紅柿是沒有毒的 ， 加熱以后青西紅柿里面的龍葵素就會被分解掉 ， 這樣做后是可以吃的 ， 吃了不會出現(xiàn)中毒反應 。但是它的口感不是很好 ， 并且營養(yǎng)價值也不是很高 。如果用青西紅柿來制作食物 ， 一定要注意充分的煮熟 ， 西紅柿盡量多炒一下 ， 如果有必要的話 ， 可以適當?shù)奶砑右恍┦炒?nbsp;， 這樣可以有效的清除青西紅柿里含有的龍葵素 。
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