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現(xiàn)在市面上檸檬品種有很多，最常見的就有青檸檬和黃檸檬 。那么，青檸檬和黃檸檬有什么區(qū)別呢？
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黃檸檬和青檸檬是兩個不同的品種，所以青檸檬并不是沒有成熟的黃檸檬哦 。青檸檬與黃檸檬有著不同的口感和氣息，它們的用法也不同 。黃檸檬會隨著果實的成熟而變黃，而青檸檬從掛果到成熟都是青色 。青檸檬主要是用于調(diào)味，而黃檸檬一般用來泡水或者直接食用 。
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【青檸檬和黃檸檬的區(qū)別和作用 青檸檬和黃檸檬的區(qū)別】 黃檸檬的表皮紋理較粗糙，肉色淡黃,近聞散發(fā)出一股濃郁的清香 。青檸檬外皮顏色碧綠,表皮光滑，果肉通透,近聞有清淡的檸檬香 。從營養(yǎng)上來講,兩者的營養(yǎng)成分基本相同，只是青檸檬的口感更酸而已 。
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