天氣暖和了,我也該蠢蠢欲動了,敗家的行動開始了 。沖向新發的批發市場,填滿額的大冰箱 。。。買了鮮帶魚,豬肝,鯉魚,雞腿,雞脖子,西瓜,香蕉 。
【家常帶魚燒木耳的做法】帶魚我還是喜歡紅燒的,用今天買的帶魚燒的木耳,很好吃喲 。。。木耳是我家必備的配菜,每次都泡上一碗,放在冰箱里,隨吃隨取,很方便的 。
帶魚具有一定的藥用價值 。我國古今醫學及水產藥用書籍記載,帶魚有養肝、祛風、止血等功能,對治療出血、瘡、癰腫等疾有良效 。帶魚鱗是制造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料 。鱗中含有多種不飽和脂肪酸,有顯著的降低膽固醇作用 。適宜久病體虛,血虛頭暈,氣短乏力,食少贏瘦,營養不良之人食用 。中醫認為它能和中開胃、暖胃補虛,還有潤澤肌膚、美容的功效,不過患有瘡、疥的人還是少食為宜 。
家常帶魚燒木耳
主料;鮮帶魚1000克,水發木耳100克
輔料;雞蛋,蔥姜蒜,鹽,料酒,醬油,醋,糖 。

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特別提示;帶魚的魚鱗不要去掉,帶魚鱗可以降低膽固醇、防止動脈硬化、預防冠狀動脈心臟病、抗癌等等 。
健康飲食網小提示
木瓜和帶魚能一起吃:有營養、補虛、通乳的功效
蒜苔和木耳能一起吃:兩者同食有益養胃潤肺,涼血止血,降脂減肥等功效
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