文章插圖
1、主料：小黃魚(yú)500克 。
【熏魚(yú)干怎么做】2、輔料：料酒200克、醬油250克、鹽250克、糖200克、蔥段適量 。
3、小黃油準(zhǔn)備好洗凈 。
4、從中間切開(kāi)，攤成魚(yú)片 。
5、都做成魚(yú)片之后取一個(gè)大點(diǎn)的盆，鋪一層魚(yú)片撒一層鹽糖料酒醬油，以此類推 。
6、都鋪好了之后在最上層爬上蔥段 。
7、封好保鮮膜冷藏三個(gè)小時(shí)以上 。
8、腌制好了之后取出來(lái)鋪到烤盤(pán)上，烤箱預(yù)熱125度，兩個(gè)小時(shí)就可以了 。
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