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可以,燒出來的湯汁更濃更鮮,可以在起鍋前5分鐘左右放 。
原料:草魚頭 , 豆腐,香菜,姜,枸杞子,牛奶 。
步驟:
1、魚頭切塊洗凈備用,豆腐切塊輕輕沖洗后備用,香菜擇去葉,去根洗凈,切5厘米長的小段備用 。生姜去皮切片,枸杞子沖洗后備用 。
2、鍋內(nèi)放適量油,待油熱后放入魚頭,中火煎至一面變色后翻面再煎,翻面時放入姜片 。
【燒魚頭豆腐湯放鮮牛奶可以嗎】3、待魚頭煎熟透后,放入清水約2000毫升,燒10到15分鐘,燒開后湯汁變成乳白色 。此時加入豆腐和枸杞 , 以及牛奶再次燒開,加入香
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