文章插圖
1、食材：面粉250g、銀魚(yú)干20克、泡菜220g、油2湯匙、蒜片2瓣、料酒1湯匙、生姜少許 。
2、銀魚(yú)用清水泡開(kāi)后洗凈，準(zhǔn)備面粉和泡菜 。
3、準(zhǔn)備蒜片，料酒和姜片 。
4、把泡菜斬碎，把蒜，姜和料酒倒入銀魚(yú)里拌勻去腥 。
5、先把泡菜碎倒入面粉里拌勻，再把銀魚(yú)撈起加入里面拌勻 。
6、水分不夠加入少許水拌勻 。
7、熱鍋倒入橄欖油油溫5分熱 。
8、手沾上少許清水把面糊做成圓餅狀（手上沾點(diǎn)清水不會(huì)黏手了） 。
【銀魚(yú)泡菜餅做法步驟】9、入鍋用中火煎至兩面金黃即可出鍋，銀魚(yú)泡菜餅就做好了 。

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