夏季真是培育天然酵母的好季節，我的葡萄酵母順利培育成功，每次喂過都活蹦亂跳的，看的我真是高興 。
做了我一直想吃的葡萄酵母貝果，真是惦記好久了 。終于能解解我的饞蟲了 。
這個貝果方子是自編的，效果還不錯，味道是我喜歡的 。朋友們如果有好吃的葡萄酵母方子，歡迎來紙條指點哈，特此感謝了先~
【提子貝果的做法】天然葡萄酵母給面團帶出一種特殊的清甜，比我的小白多了分淡淡的果香，入口軟韌略有嚼勁，回味中帶著微酸，加上裹著的酒漬提子，真是我的菜 。
天然葡萄酵母系列----提子貝果
原料：金像高筋面粉380g,美玫低筋面粉220g,自制天然葡萄酵母240g（100%水粉比例，做法在這里），海鹽10.8g,太古細沙糖30g,英國特級麥芽精10g,水260g,提子干120g ，燕子酵母3g，橄欖油15g,
煮貝果：1大勺小蘇打，1大鍋水
烤箱：凱仁嵌入式烤箱 KWS60D.Q-NN 58L
面包機：柏翠PE8002

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9.放入烤箱200℃中層烤20分鐘 。
特別提示
1.提子干泡黑朗母酒30分鐘后，瀝干水后使用 。
2.水量請留出10-20g,根據面團情況添加 。
關鍵詞:貝果提子貝果食譜提子食譜
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